Eist Fleesch zeechent sech duerch e charakteristesche Goût aus.

Déi reng Marmoréierung, den héijen Undeel un intra-muskuléisem Fett, vergläichbar niddregen Waasser- an Gesamtfettgehalt si besonnesch populär bei eise Fleeschkenner.

Mir erreechen dës aussergewéinlech Fleeschqualitéit engersäits duerch déi speziell Opzuucht vun eisen Déieren – eng Ernierung mat ville Grieser a Kraider, vill Beweegung an e luesen Wuesstem.

Anerersäits leeë mir grousse Wäert op e stressfräit Schluechten, en héicht Schluechtalter vu min. 30 Méint an ee laangt Ofhänken vum Fleesch.

Vun der Gebuert iwwert d’Opzuucht vun de Ranner bis zum Verkaf, fënnt all Schrëtt zu Lëtzebuerg statt.

Kuerz Transportweeër a de virsiichtegen Ëmgank mat eisen Déieren sinn eng Selbstverständlechkeet fir eis.

Fir dës héich Standarden bäizehalen, schaffe mir mat vertrauenswierdege Partner zu Lëtzebuerg, déi och de Kontrollen duerch de Label ënnerleien.

Wann et ëm d’Schluechte geet, ziele mir op “Abattoir Ettelbréck” an d’Fleesch gëtt vun “La Provençale” verschafft.