Die Weiden von Louis Unsen erstrecken sich im Grenzgebiet zwischen Oesling und Gutland auf 20 ha in Eschette und Folschette, und werden von schwarzen und auch roten Angusrindern beweidet. Der Schwarzstorch, das luxemburgische Symbol für Waldintegrität, ist regelmäßig zu sehen auf den Weiden der NATURSCHUTZ FLEESCH Rinder. Familie Unsen führt seit Generationen einen kleinen Haupterwerbsbetrieb mit Mutterkuhhaltung. 2012 wurde der Betrieb von konventioneller Haltung von Limousinrindern auf extensive Ganzjahresbeweidung mit Angusindern umgestellt.
